Η πιο εύκολη, γρήγορη και απλή συνταγή για πεντανόστιμη σπιτική μερέντα, που υπόσχεται να “ξεγελάσει” και τα πιο πονηρά παιδιά!

Έχετε βαρεθεί να σας ζητάνε τα παιδιά σας συνέχεια μερέντα και να προσπαθείτε να τους βρείτε υγιεινές εναλλακτικές; Εμένα προσωπικά αυτή είναι η ιστορία της ζωής μου! Και παρότι τα μπομπιράκια μου δε θα έλεγα ότι είναι τρελοί γλυκατζήδες, αφού πολλές φορές δε θέλουν ούτε τούρτα να φάνε στα παιδικά πάρτι, με τη μερέντα έχουν μια σχέση…πάθους!

Αν μπορούσαν να τη φάνε με κουτάλι, θα το έκαναν και ούτε που θα λιγώνονταν ποτέ!

Μάταια η μάνα έσπαζα το κεφάλι μου τόσα χρόνια, για να βρω υγιεινές εναλλακτικές, τίποτα! Ούτε το ταχίνι με το κακάο τρώνε, παρότι άλλα παιδιά τρελαίνονται για αυτό!

Ώσπου έμαθα από μια φίλη την παρακάτω συνταγή για σπιτική μερέντα και πραγματικά…σώθηκα!

Είναι πανεύκολη, με λίγα και απλά υλικά, πεντανόστιμη και ό,τι πιο κοντινό στην αγαπημένη γεύση της μερέντας!

Πάμε να τη δοκιμάσουμε;

Υλικά:

2 κούπες φουντούκια

6 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1/2 της κούπας γάλα

1/2 της κούπας μέλι

Εκτέλεση

Καβουρντίστε τα φουντούκια σας για λίγα λεπτά σε ένα καυτό τηγάνι, μέχρι να γίνουν ελαφρώς καφέ.

Τοποθετήστε τα μέσα σε μία καθαρή πετσέτα και τρίψτε τα, ώστε να αποφλειωθούν.

Ρίξτε τα μέσα στο μπλέντερ και αλέστα τα μέχρι να γίνουν σκόνη.

Προσθέστε στο μπλέντερ (ή σε ένα άλλο σκεύος) όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με το μίξερ ή και με το χέρι!

Αδειάστε το μείγμα σε ένα βάζο και είστε έτοιμοι!

Extra tip: Το πόσο μέλι ή κακάο θα βάλετε εξαρτάται από τα δικά σας γούστα. Αφού το δοκιμάσετε μια φορά, μπορείτε να αυξομειώσετε τις δόσεις.

Extra tip 2: Αν το μείγμα βγεί πολύ παχύρεστο, προσθέστε λίγο γάλα ακόμη. Αν βγεί “νερουλό” βάλτε λίγο λιγότερο γάλα. Γενικά, θα κρίνετε το αποτέλεσμα και με το δικό σας “μάτι”!

Η σπιτική μερέντα διατηρείται μία εβδομάδα μέσα στο ψυγείο.

Τα δικά μου παιδιά την αγάπησαν και ήδη κάναμε χθες και δεύτερη δόση 😉

Καλή επιτυχία!