‘Τι να βάλω πάλι σήμερα στο ταπεράκι για το σχολείο”; Αυτό είναι ένα ερώτημα, που μας ταλαιπωρεί καθημερινά, ενώ κατά περιόδους όλες οι μαμάδες νιώθουμε, ότι ξεμένουμε από έμπνευση και ιδέες!

Εδώ και λίγο καιρό στον λογαριασμό μου στο Instagram οργανώσαμε μια πρωινή παρέα με μαμάδες, με σκοπό να βρούμε την “χαμένη έμπνευση” και να βοηθήσουμε η μία την άλλη με νόστιμες, εύκολες και υγιεινές προτάσεις για το κολατσιό των μικρών μας.

Έτσι, ανεβάζουμε καθημερινά stories με τα ταπεράκια που ετοιμάσαμε και το hashtag #pack_my_snack ώστε να μπορεί όποια μαμά θέλει να ανατρέξει εκεί και να βρει συγκεντρωτικά τις προτάσεις μας.

Μία από αυτές τις προτάσεις, σας παρουσιάζω και σήμερα εδώ. Σπιτικά κριτσινάκια με ντομάτα και μυρωδικά, που τα δικά μου παιδάκια λάτρεψαν και σήμερα πήραν μαζί στο σχολείο τους.

Τι θα χρειαστείτε:

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

1/2 κούπα ελαιόλαδο

Λίγο αλάτι και λίγη ρίγανη

1 ποτήρι νερό χλιαρό

2 ντομάτες στο μούλτι

Μυρωδικά και μπαχαρικά της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τις σκόνες (αλεύρι, μπέικιν και αλάτι) και σιγά σιγά προσθέτουμε τα υγρά (νερό, λάδι και ντομάτα) ζυμώνοντας παράλληλα.

Κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Η συνταγή της φίλης-μαμάς έλεγε για 10 λεπτά. Ωστόσο εγώ δε μπόρεσα να την δουλέψω καλά στο δεκάλεπτο, γιατί είναι πολύ κολλώδης, οπότε την έβαλα στο ψυγείο να σφίξει, σκεπασμένη με μια πετσέτα. Στο δίωρο περίπου έγινε μια χαρά.

Βγάζοντάς την απο το ψυγείο μπορείτε να προσθέσετε ό,τι μυρωδικά θέλετε. Εγώ έβαλα ρίγανη, αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδι, ζύμωσα ένα λεπτάκι ακόμη και από πάνω πασπάλισα με μαύρο σουσάμι και παπαρουνόσπορο.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτάκια περίπου! Μου βγήκαν βέβαια λίγο χοντρούτσικα τα κριτσινάκια, για πρώτη φορά, αλλά από γεύση σκίζουν!

Καλή επιτυχία και αν θέλετε περισσότερες ιδέες για σνακ, μη ξεχάσετε να με ακολουθήσετε στο instagram και να παρακολουθείτε κάθε πρωί τα stories μου! Εννοείται πως περιμένω και τις δικές σας προτάσεις με φωτογραφία και περιγραφή στο inbox μου. Αλλιώς μπορείτε να ανεβάσετε εσείς story, κάνοντάς με tag.

Σας περιμένω 🙂