Να λέμε την αλήθεια. Όχι ότι υπάρχει περίπτωση, να ψήσεις κέικ σε παιδί και να σου πει όχι, αλλά όπως και να το κάνεις, αν έχει σχήμα Μίκυ, η επιτυχία είναι κάτι παραπάνω από σίγουρη!
Η συνταγή είναι η κλασική συνταγή για κέικ, απλά σε λίγο πιο light version!
Σημειώστε τα υλικά:
1 ποτήρι φρέσκο γάλα light
4 αυγά
1 βιτάμ light
1 και κάτι ποτήρι ζάχαρη (έχω δοκιμάσει τη συνταγή και με φρουκτόζη και είναι εξίσου ωραία, απλά εκεί θέλει άλλη δοσολογία φρουκτόζης)
1 πακέτο αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
3-4 κουτάλια της σούπας κακάο (ανάλογα πόσο σοκολατένιο το θέλετε)
λίγη βανίλια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1)Βάζω το βιτάμ μερικά δευτερόλεπτα στα μικροκύματα να μαλακώσει
2)Έχω κρατήσει λίγο από το βιτάμ και βουτυρώνω τη φόρμα μου
3) Ρίχνω το βιτάμ και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάω για 2-3 λεπτά
4) Ρίχνω και τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτω, όσο χτυπάει το μίξερ, μία το γάλα και μία το αλεύρι από λίγο λίγο
5) Προσθέτω το κακάο, το baking και τη βανίλια
6) Ψήνω στους 180 για 45 λεπτά
Tip: για να δοκιμάσω, αν ψήθηκε, βυθίζω ένα μαχαιράκι και βεβαιώνομαι, ότι βγήκε στεγνό! (Μπορεί οι παλιές μαμάδες και νοικοκυρές να τα βρίσκετε όλα αυτά γνωστά, αλλά οι νέες μανούλες μπορεί να μη ξέρουν ούτε τα βασικά -όπως εγώ που με το ζόρι έβραζα αυγό- οπότε ο στόχος είναι να τις μάθουμε! Χαχα Για αυτό κατανόηση κορίτσια!)
Όσο για το περιβόητο ταψάκι Μίκυ; Εγώ προσωπικά το πήρα από γνωστή αλυσίδα. (Ξέρετε, αυτή που κάνει αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα! Χαχα) Μαζί αγοράσαμε και ένα μίνι φορμάκι, για να κάνουμε κέικ και στις κούκλες μας!
Extra Tip: Καλό θα είναι, να έχετε πάντα μαζί σας έναν μικρό βοηθό! Προσφέρει, εκτός από βοήθεια (εντάξει και λίγη ανακατωσούρα στο πρόγραμμα είναι) και απόλαυση στη διαδικασία!
Για μένα αυτός ο βοηθός είναι το μικρό μου Σιλιάκι!
Καλή επιτυχία!
